红烧咸鱼怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，红烧鱼一般人常吃。可是红烧咸鱼吃的人就相对少一点，万一烹饪的不好，整个菜也会变得咸而无味，下面介绍红烧咸鱼较好的做法。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

咸鱼 一条

尖椒 适量

叉烧酱 适量

料酒 适量

辣椒酱 适量

大蒜 适量

姜 适量

酱油 适量

白糖 适量

醋 适量

鸡精 适量

方法/步骤

第1步

咸鱼 事先水漂一下，把咸味漂淡一点

第2步

咸鱼切成小块备用。

第3步

热锅加油。

第4步

把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。

第5步

煎至鱼块外表酥黄。

第6步

汤锅加水，加辣椒酱，叉烧酱，料酒。

第7步

汤底开后，将煎好的鱼块下锅。

第8步

煮至汤底收汁时，加入尖椒片。

第9步

加入其它作料适量，拌至入味即可。

第10步

一份酱香浓厚的红烧咸鱼块完成。

温馨提示

好了，本次分享“红烧咸鱼怎么做好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注吾爱知识哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）