怎么做好吃的红烧排骨?

吾爱知识(SEO阿广) 2022-06-19 64阅读 0评论

Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“怎么做好吃的红烧排骨?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)

怎么做好吃的红烧排骨? 第1张

原料/工具

食材

排骨 500克

葱 10克

冰糖 15克

桂皮 5克

姜 15克

蒜 20克

香叶 5克

油 50克

方法/步骤

第1步

排骨买的时候直接让卖家剁好即可。冷水下锅,加入两片姜,倒入一小勺料酒。煮开焯水。

怎么做好吃的红烧排骨? 第2张

第2步

水开以后撇去浮末捞出控水备用。

怎么做好吃的红烧排骨? 第3张

第3步

干燥的锅和铲子。凉油加入3块冰糖,小火加热,用铲子轻轻把冰糖拍碎,小火熬化成金黄色,倒入焯水完毕的排骨,转中火翻炒均匀上色,加入葱姜蒜干辣椒翻炒出香味。

怎么做好吃的红烧排骨? 第4张

第4步

一锅铲生抽,一锅铲香醋,少许老抽翻炒均匀,加入三片香叶,几块桂皮,倒入没过排骨的热水。

怎么做好吃的红烧排骨? 第5张

第5步

中小火慢炖35分钟以上,汤汁不太多以后加入适量盐调味,翻炒均匀,加入盐以后再小火炖十分钟左右。

怎么做好吃的红烧排骨? 第6张

第6步

最后洒点芝麻小葱花即可出锅,超级下饭!

怎么做好吃的红烧排骨? 第7张

温馨提示

好啦,本次分享“怎么做好吃的红烧排骨?”的内容就分享到这里了,小伙伴看了之后学会了吗?记得点赞哦!更多实用的生活小技巧,欢迎关注吾爱知识哦,每天分享实用的知识!(⊃‿⊂)

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